等重阳澄湖蟹单只价差达16元
时间: 2008年1月28日
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  同样来自阳澄湖,连防伪标志都一模一样的大闸蟹为何身价会差约6成?记者昨天在上海规模最大的“品蟹节”上看到,同样大小、同样产地、同样防伪措施的阳澄湖大闸蟹,单只价格相差最大的达16元。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙解释说,同样产自阳澄湖的大闸蟹,其品质也会有所不同,协会也没有给阳澄湖大闸蟹统一定价,不过蟹价相差太大也要引起警惕。

  记者昨天来到第一食品商店五角场店的“品蟹节”现场,展示区域中,有两组柜台都在销售阳澄湖大闸蟹。记者注意到,两组阳澄湖大闸蟹的产地都标明是“江苏昆山”,蟹身上也都有规格相同的一元硬币大小的防伪标志,可两者的价格却有不小的差别。同样的三两雄蟹,一家卖24元一只,另一家则卖40元一只,身价猛涨6成多;三两雌蟹,前者卖64元一只,后者的身价则高达79元一只。

  为何同样的阳澄湖大闸蟹价格会有如此大的差别?蟹价较高的柜台售货员说:“你仔细看看我们蟹的产地。”原来,在价格牌上,阳澄湖旁还有两个小字“巴溪”。售货员说“巴溪”是阳澄湖最老的湖区,产蟹最优质,因而价格也要更高一些。

  阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙告诉记者,由于水质和养殖技术的不同,即便同样产自阳澄湖的大闸蟹,其品质也会有所不同。“阳澄湖水域分东中西三大湖区,一般来说,东区的蟹好于中区,中区的蟹好于西区。”蟹本身质量的差异加上新鲜度的区别,使得阳澄湖螃蟹的身价也有所区别,“一般一只蟹单价差异在几元到十几元是可以接受的”。

  对于市民来说,不一定非得吃价格不菲的阳澄湖大闸蟹,今年的蟹市场上还有多种“外来蟹”可供选择。记者在现场看到,今年各路湖区的螃蟹都汇集到了上海市场,如太湖蟹、湖北洪湖蟹、江苏高淳固城湖蟹和上海本地的青浦蟹等多个品种,同样“体格”的它们价格相对阳澄湖大闸蟹来说都要便宜一些。如固城湖蟹和洪湖蟹的三两雌蟹都是48元一只,比阳澄湖大闸蟹便宜了不少。来自各地的展销商为了推销自己的螃蟹,也纷纷使出了各种促销手段,降价、搭售……手段层出不穷。

(转自“每日经济新闻”)
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